Bildungshaus Schloss Krastowitz

Auf eine bald 70-jährige Tradition im Bildungsbereich kann das Bildungshaus Schloss Krastowitz mittlerweile zurückblicken. Bereits im Jahre 1957 begann die Landwirtschaftskammer Kärnten als Trägerorganisation, Kurse im Schloss abzuhalten. Waren es in den Anfangsjahren noch hauptsächlich Ausbildungsreihen für Bäuerinnen und Bauern sowie für die ländliche Jugend, wurden im Laufe der Jahre auch vermehrt Gastveranstalter auf das idyllische Schloss am Stadtrand von Klagenfurt aufmerksam.

Heute hat sich das Bildungshaus Schloss Krastowitz längst als modernes Seminarzentrum in Österreich etabliert. Vor allem die Lage inmitten des malerischen Schlossgartens mit angeschlossener Teichanlage wird von den Gästen besonders geschätzt. Die ruhige Atmosphäre bietet optimale Voraussetzungen für die Durchführung von Seminaren und die notwendige Entspannung und Erholung im Anschluss daran.

Das kulinarische Wohl der Gäste ist uns ein großes Anliegen und ist für den guten Verlauf einer Veranstaltung von großer Bedeutung. Deshalb verwöhnt das Team unserer Schlossküche die Gäste mit Köstlichkeiten auf hohem kulinarischem Niveau.

Hierbei wird besonders großer Wert auf Regionalität und Saisonalität der verwendetet Produkte gelegt. Bereits im Jahr 2008 erfolgte die Zertifizierung zum „Genuss-Kulinarium Krastowitz“, 2012 wurde dem Bildungshaus das AMA Gastrosiegel verliehen, 2015 erhielt Schloss Krastowitz als erstes Bildungshaus in Kärnten die Auszeichnung zum „Genuss Wirt Kärnten“ und seit 2020 ist das Bildungshaus auch Mitglied der „Kärntner Wirtshaus Kultur“.

Das Bildungshaus Schloss Krastowitz bietet einerseits Institutionen und Organisationen die Möglichkeit, Kurse und Seminare im Haus zu veranstalten, andererseits erstellt der Bildungsreferent des Bildungshauses als eigenständige Bildungsorganisation der Landwirtschaftskammer Kärnten zusätzlich jedes Jahr ein eigenes Bildungsprogramm.

Speziell auf den Bereich „Mensch und Natur“ kann in den letzten Jahren ein wahrer Ansturm beobachtet werden
Ein Umstand, der natürlich auch der Landwirtschaftskammer Kärnten als Trägerorganisation gefällt. Besonders hervorzuheben sind Veranstaltungen zum Thema Wildkräuter und Grüner Kosmetik. Hierbei spannt sich der Bogen vom 3-stündigen Vortrag über 2-tägige Workshops bis hin zu Zertifikatslehrgängen, deren Dauer sich über ein Jahr erstrecken und die in Kooperation mit dem Ländlichen Fortbildungsinstitut (LFI) Kärnten veranstaltet werden und vom Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung gefördert werden.

Die Inhalte all dieser Veranstaltungen zielen darauf ab, die Vielfalt der einheimischen Pflanzenwelt wahrzunehmen, biologische Zusammenhänge zu verstehen, unsere Natur zu erhalten, das traditionelle Wissen der Kräuterkunde wieder zu entdecken und weiterzugeben und sensibel zu sein für die Natur als Grundlage unseres Lebens, unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens.

Das Bildungshaus Schloss Krastowitz versteht sich als landwirtschaftliches Kompetenzzentrum in Kärnten. Hier sind die Landjugend Kärnten, die Land- und forstwirtschaftliche Lehrlings- und Fachausbildungsstelle, das ländliche Fortbildungsinstitut Kärnten (LFI), sowie das bäuerliche Bildungshaus unter einem Dach vereint. 

Wir begleiten unsere Kursteilnehmer*innen 
vom Jugendalter, über das Erwerbsleben als aktive Bäuerin/aktiver Bauer bis hin zum Ruhestand. Und für jeden Lebensabschnitt haben wir die entsprechenden Aus- und Fortbildungen parat. Krastowitz ist ein fester Bestandteil im Leben jeder Bäuerin und jedes Bauern. 

- Mensch und Beruf
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- Mensch und Natur